Ανακεφαλαίωση επεισοδίου 2 σεζόν 3 The Bear: Η Carmy θέτει νέα πρότυπα
Θυμηθείτε πώς στο πρώτο επεισόδιο του Η αρκουδα σεζόν 3 , ο Κάρμι (Τζέρεμι Άλεν Γουάιτ) συνέταξε αυτή τη λίστα με τα 'Μη Διαπραγματεύσιμα' για το προσωπικό του εστιατορίου, μια σύνοψη των 'πρέπει' που κυμαίνονταν από τα πρακτικά ('Πουκάμισα τέλεια πιεσμένα', 'Σπάστε όλα τα κουτιά πριν τα βάλετε στον κάδο απορριμμάτων ') στο ιδεολογικό ('Not about you', 'Pursuit of Excellence'); Λοιπόν, αυτή ακριβώς η λίστα δημιουργεί πολύ δράμα μόλις πέσει στα χέρια του Σίδνεϊ (Ayo Edebiri), του Richie (Ebon Moss-Bachrach), της Tina (Liza Colón-Zayas) και του υπόλοιπου συνεργείου της κουζίνας.
- Διαβάστε επίσης : Η αρκουδα ανακεφαλαίωση επεισοδίου 3 σεζόν 3
Αλλά προτού ξεκινήσει αυτό το βολέ των αιφνιδιασμών μεταξύ του Carmy και του 'Cousin Richie', το επεισόδιο 3 της σεζόν The Bear, 'Next', αποτίει πρώτα στοργικό φόρο τιμής στους πολλούς εργάτες στον κόσμο του φαγητού που κάνουν τη σκηνή του φαγητού στο Σικάγο αυτό που είναι. Το soundtracked σε μια διασκευή του Eddie Vedder του 'Save It For Later' των English Beat, το συγκινητικό μοντάζ χρησιμεύει ως τίτλοι έναρξης του επεισοδίου, δίνοντας έμφαση στους μάγειρες, τους παρασκευαστές ντόνατ, τους συσκευαστές λουκάνικων, τους μύλους καφέ, τους εργάτες στο εργοστάσιο, τα ζυμαρικά, τα ιχθυοπωλεία και άλλα που ριζώνουν την Ανεμώδη Πόλη.
Ένας από τους πιο σκληρούς -και πιο υπομονετικούς- εργαζόμενους της πόλης είναι ο Syd, ο οποίος, μαζί με το να πρέπει να είναι διαιτητής κατά τη διάρκεια ενός αγώνα κραυγών μεταξύ Carmy και Richie (περισσότερα σε ένα λεπτό) τη στιγμή που φτάνει στο εστιατόριο, έχει κολλήσει να μοιράζεται ένα μπάνιο με τον ταραχώδη πατέρα της πριν καν φύγει για τη κουραστική μέρα. (Το κορίτσι χρειάζεται κυρίως μια μέρα σπα.)
Πίσω στο The Bear, ο Carmy έχει σταματήσει το κάπνισμα (όχι λόγω υγείας, αλλά καθαρά επειδή δεν έχει πλέον πέντε λεπτά για ένα διάλειμμα καπνού). Αλλά πιθανότατα θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει ένα Marlboro ή τρία δεδομένου του πρωινού που είχε. Ο τύπος των μικροπράσινων του έρχεται με νέα ότι οι θαμώνες της πόλης Chi-town είναι εξοργισμένοι που το παράθυρο του Italian Beef είναι ακόμα κλειστό. (Με τα λόγια τους: 'F*** this fancy f***, I want my sh*t.') Ο θείος Jimmy (Oliver Platt) φωνάζει για την τιμή του νέου Cryovac και όλων των 'φανταχτερών f** *πήλινες πλάκες χίπις» που παρήγγειλε ο Κάρμι. Και ο Sugar (Abby Elliott) έχει ανησυχίες σχετικά με τους στόχους της Carmy («Πιστεύεις ότι είμαστε έτοιμοι να εξελισσόμαστε συνεχώς μέσα από το πάθος και τη δημιουργικότητα;»).
Δεν είναι η μόνη: αν και η Syd είναι ευχαριστημένη με τον έπαινο της Carmy για τη μαγείρισσα της κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης φίλων και οικογένειας, είναι λίγο λιγότερο χαρούμενη που της άλλαξε εντελώς όλα τα πιάτα. Θέλει ένα αστέρι Michelin, διακηρύσσει, και είναι σταθερός στο να αλλάζει το μενού κάθε μέρα 'ώστε να δουν από τι είμαστε φτιαγμένοι'. ('Ποιοι είναι αυτοί;' ρωτάει δύσπιστα.) Έχει μπερδευτεί ακόμα περισσότερο όταν μιλάμε για συμφωνίες συνεργατών και για Docusign και The Computer, που είναι προφανώς ένα άτομο.
Μπείτε ο Ρίτσι, προετοιμασμένος και έτοιμος για μάχη - και είναι μια μάχη, μια σφοδρή λεκτική διαμάχη μεταξύ του μαίτρ και του εκτελεστικού σεφ, για τη διάταξη της τραπεζαρίας και τα σκληρά λόγια που είπε η Κάρμι για τον Κάζιν κατά τη διάρκεια του δείπνου έναρξης. (Εξίσου σκληρό είναι το άθροισμα του Ρίτσι: «Η σεφ Κάρμεν χρησιμοποιεί φράσεις δύναμης γιατί είναι ένα μωρό που δεν αυτοπραγματοποιείται, γι' αυτό ίσως με ανέφερε επανειλημμένα ως χαμένο». Μπερν.)
Η αναταραχή της έκρηξής τους αντανακλάται οπτικά από το επιθετικά τρεμόπαιγμα από πάνω, έτσι οι Faks (ναι, πληθυντικός - «τουλάχιστον δύο, λιγότερο από πέντε», ανακοινώνει ο Richie) κλήθηκαν να έρθουν να διορθώσουν τον φωτισμό. Σύντομα η κουζίνα στριμώχνεται, με την επιστροφή του O.G του Matty Matheson. Ο Φακ και η Τίνα, που ενώνει τον Ρίτσι και τον Σιντ στη σύγχυση και την ανησυχία τους σχετικά με το νέο μενού και τα υπόλοιπα 'Μη Διαπραγματεύσιμα' του Κάρμι. Ο Fak απηχεί ξεκαρδιστικά αυτό που πολλοί θεατές πιθανότατα σκέφτονται - 'Γιατί είστε πάντα τόσο τρελοί;' — αλλά μετά ένας από τους άλλους Faks αναφέρει την «Claire Bear» (Molly Gordon) και η διαμάχη συνεχίζεται.
Αλλά η λογομαχία σταματά όταν ο Μάρκους (Λάιονελ Μπόις) μπαίνει στην κουζίνα, δείχνοντας εξαντλημένος και συναισθηματικά εξαντλημένος. «Κανείς δεν χρειάζεται να πει τίποτα», τους διαβεβαιώνει, θέλει απλώς να δουλεύει και να είναι μαζί τους. Όπως γνωρίζει ήδη καλά αυτή η εκπομπή, ο θάνατος ενός αγαπημένου προσώπου μπορεί πραγματικά να φανεί ότι ένα μενού εστιατορίου δεν είναι πραγματικά το πιο σημαντικό πράγμα στον κόσμο. Από την άλλη, η συντροφικότητα, η συγκέντρωση και η φροντίδα μιας κουζίνας μπορεί να είναι μια σωτήρια χάρη για μια χαμένη ψυχή. Απλώς ρωτήστε την Carmy.
Ακόμα σαφώς μέσα στη μεγάλη θλίψη ο ίδιος, νιώθει απαίσια που ο Μάρκους ήταν στο εστιατόριο και όχι στο πλευρό της μητέρας του όταν πέθανε. Αλλά ο Μάρκους πιστεύει ότι έτσι έπρεπε να είναι τα πράγματα: «Ήθελε να είμαι μαζί σου». Ο Carmy τον συμβουλεύει να μην βγάλει μια σελίδα από το δικό του βιβλίο συνταγών και να θρηνήσει τη μητέρα του σε πραγματικό χρόνο, αλλά ο Marcus έχει μερικά δικά του λόγια καθοδήγησης. «Αυτό το μέρος πρέπει να δουλέψει», λέει στον Carmy. «Πάρε μας εκεί, Αρκούδα». Ο Κάρμι του απαντά με ένα αποφασιστικό «Ναι, σεφ».
Και τα 10 επεισόδια του Η αρκουδα Η σεζόν 3 είναι πλέον διαθέσιμη για ροή Hulu στις ΗΠΑ και Disney Plus στο Ηνωμένο Βασίλειο.
