Raymond Blanc's Royal Kitchen Gardens σεζόν 1: τρέιλερ, επεισόδια, τοποθεσίες και αποκλειστική συνέντευξη
Ο σεφ Ρέιμοντ Μπλανκ είναι τόσο χαρούμενος σαν άρχοντας, καθώς του δόθηκε ειδική πρόσβαση στα παρασκήνια σε πέντε από τους πιο εντυπωσιακούς βασιλικούς κήπους του έθνους για το νέο του δεκάρι στο ITV.
Σε Βασιλικοί κήποι κουζίνας του Raymond Blanc Σεζόν 1 επισκέπτεται το Hampton Court Palace έξω από το Λονδίνο, το Highgrove House στο Gloucestershire, το Hillsborough Castle στη Βόρεια Ιρλανδία και το Castle of Mey και το Dumfries House, και τα δύο στη Σκωτία.
Σε κάθε τοποθεσία συναντά βασιλικούς κηπουρούς και του κερνούν πιάτα κατάλληλα για έναν βασιλιά. Εμπνευσμένος από τα ταξίδια του, ο Raymond μοιράζεται λαχταριστές δικές του συνταγές από τον κήπο του εστιατορίου του στο Le Manoir Aux Quat'Saisons, στο Oxfordshire.
Εδώ σε μια αποκλειστική συνέντευξη ο Raymond μας ξεναγεί στη νέα του σειρά ITV…
Ημερομηνία κυκλοφορίας της 1ης σεζόν του Raymond Blanc's Royal Kitchen Gardens
Βασιλικοί κήποι κουζίνας του Raymond Blanc Η 1η σεζόν προβάλλεται στο ITV τις Κυριακές στις 11.30 π.μ. Το πρώτο επεισόδιο είναι διαθέσιμο την Κυριακή 18 Φεβρουαρίου 2024.
Ο οδηγός του Raymond Blanc για την 1η σεζόν του Royal Kitchen Gardens
Ο Raymond στις πέντε βασιλικές τοποθεσίες στην εντυπωσιακή περιοδεία του
Παλάτι του Χάμπτον Κορτ
Εδώ, ο Raymond περιηγείται στον κήπο της κουζίνας, έχει ένα μάθημα ιστορίας στις γιορτές των Tudor και απολαμβάνει ποσέ πέστροφα με κιμωλία με μια σαλάτα λαχανικών που ετοίμασε ο σεφ του παλατιού, Neil, πριν χτυπήσει ένα παγωμένο παρφέ cassis και ψητό μπούτι αρνιού με salsa verde στο Le Μανουάρ.
«Αν κάποιος μαγειρεύει για μένα, είμαι πολύ ευγνώμων, γιατί τις περισσότερες φορές μαγειρεύω για άλλους. Είναι υπέροχο να σε μαγειρεύουν!»
Κάστρο του Mey
Στο πρώην σπίτι της Βασίλισσας Ελισάβετ της Βασίλισσας Μητέρας, ο Ρέιμοντ ανακαλύπτει ότι ο κηπουρός Κρις καλλιεργεί προϊόντα χωρίς χημικά σε αυτό το μοναδικό περιβάλλον, συναντά τα περίφημα βοοειδή Aberdeen Angus του κάστρου και σερβίρεται φιλέτο φιλέτο από τον σεφ Μάρτιν.
«Αυτό είναι ακριβώς στην άκρη της Σκωτίας και περίπου 200 μέτρα από τη θάλασσα! Η βασίλισσα μητέρα μεταμόρφωσε αυτό το σπίτι και ο κήπος είναι εξαιρετικός».
Σπίτι Ντάμφρις
Σε αυτό το υπέροχο σκωτσέζικο αρχοντικό σπίτι ο Ρέιμοντ εξερευνά τον Κήπο της Βασίλισσας Ελισάβετ, μαθαίνει τα μυστικά της επικεφαλής κηπουρός Μελίσα για τη διατήρηση μιας όασης για τους επισκέπτες όλο το χρόνο και απολαμβάνει δύο πολύ διαφορετικά αλλά εξίσου μαγευτικά γεύματα…
«Κατά τη διάρκεια των επισκέψεών μου εδώ, οι σεφ μου έφτιαξαν αυγά σκωτσέζικο μάγουλο χοίρου που ήταν υπέροχα και κρεμώδη μέσα και σούπα φασολάδας με καπνιστό μπέικον και ένα αυγό πάπιας.»
Hillsborough Castle and Gardens
Στη Βόρεια Ιρλανδία, ο Raymond απολαμβάνει την ήρεμη ατμόσφαιρα και θαυμάζει το εντυπωσιακό ταξίδι ανακαίνισης αυτής της βασιλικής κατοικίας. Αφού του κέρασε πιάτα γεμάτα φρέσκα υλικά από τον σεφ Jamie, μοιράζεται μια συνταγή που χρησιμοποιεί φραγκοστάφυλα.
«Το Hillsborough για μένα ήταν μια πραγματική ανακάλυψη - αυτό το σπίτι ήταν κάποτε ερειπωμένο, αλλά τώρα έχει ανακαινιστεί όμορφα. Φτιάχνω τηγανητή χοιρινή μπριζόλα με φραγκοστάφυλο. Είναι ο παράδεισος του φραγκοστάφυλου!»
Highgrove House and Gardens
Στους χώρους γύρω από το ιδιωτικό σπίτι του Βασιλιά Καρόλου και της Βασίλισσας Καμίλα, ο Ρέιμοντ συγκινήθηκε από τις ηθικές αρχές αυτού του σημαντικού εκπαιδευτικού κέντρου και εντυπωσιάστηκε από τα πεντανόστιμα γεύματα που σερβίρει ο επικεφαλής σεφ Λουκ.
«Η δουλειά που γίνεται εδώ είναι εξαιρετική. Και το φαγητό - κοτόπουλο δεντρολίβανο με ψητό κολοκυθάκι και χοιρινό φιλέτο σε μηλίτη με πουρέ φασκόμηλου. Μπορείτε να δείτε τη γεύση του Βασιλιά εδώ, ένα ωραίο μείγμα λαχανικών και πρωτεΐνης πολύ απλά μαγειρεμένο.»
Υπάρχει τρέιλερ για την 1η σεζόν του Royal Kitchen Gardens του Raymond Blanc;
Όχι ακόμα — θα ενημερώσουμε αυτόν τον χώρο εάν γίνει διαθέσιμος.
Raymond Blanc's Royal Kitchen Gardens σεζόν 1 — οδηγός επεισοδίου
Επεισόδιο 1 — Κυριακή, 18 Φεβρουαρίου 2024
Παλάτι του Χάμπτον Κορτ
Το ταξίδι του Raymond τον οδηγεί στο εντυπωσιακό Hampton Court Palace. Στις σκιές του επιβλητικού παλατιού βρίσκει τους υπέροχους περιφραγμένους κήπους και συνομιλεί με τον Keeper of the Walled Garden, Hilary που του λέει για τη συναρπαστική ιστορία και τη μακρά κληρονομιά των οικοπέδων στα οποία στέκονται.
Χρησιμοποιώντας ένα από τα αγαπημένα του υλικά, ο Raymond φτιάχνει ένα όμορφο επιδόρπιο, που σίγουρα θα εντυπωσιάσει, το Iced Cassis Parfait του.
Ο σεφ Νιλ είναι απασχολημένος με τη συγκομιδή βοτάνων προτού κάνει τον Ρέιμοντ ένα πιάτο με πέστροφα με κιμωλία, κορδέλες κολοκυθιού και κουκιά που σερβίρονται με ντρέσινγκ φρέσκου μέντας.
Στη Μεγάλη Αίθουσα, ο Ρέιμοντ συναντά την Ιστορικό και Επιμελήτρια Τρέισι Μπόρμαν για να συζητήσουν τις τεράστιες γιορτές των Τυδόρ που κάποτε γίνονταν εκεί και τον εντυπωσιακό αριθμό των γευμάτων που έβγαζαν οι κουζίνες.
Ο Raymond έχει στο μυαλό του μια δική του γιορτή, κάνοντας την άποψή του για ένα Κυριακάτικο ψητό, αρνίσιο μπούτι γεμιστό με βότανα με Salsa Verde. Ένα πιάτο κατάλληλο για ένα βασιλικό συμπόσιο.
Περισσότερες πληροφορίες για το επεισόδιο έρχονται σύντομα, ελέγξτε ξανά για ενημερώσεις.
Mini βιογραφικό του Raymond Blanc
Ο Raymond είναι ένας πολύ γνωστός πρωταθλητής βιώσιμων και εποχιακών τροφίμων και είναι ένα πάθος που μοιράζεται με τον βασιλιά Κάρολο Γ', ο οποίος είναι μανιώδης κηπουρός και υποστηρικτής της βιολογικής γεωργίας.
Γεννημένος κοντά στη Μπεζανσόν στην ανατολική Γαλλία το 1949, ο Ρέιμοντ μετακόμισε στο Ηνωμένο Βασίλειο το 1972 αφού απολύθηκε ως σερβιτόρος από το βραβευμένο με αστέρι Michelin Le Palais de la Bière επειδή πρόσφερε στον επικεφαλής σεφ προτάσεις μαγειρικής. Στο Oxfordshire καθιερώθηκε γρήγορα ως ένας ταλαντούχος και εντελώς αυτοδίδακτος σεφ. Σήμερα είναι ο ιδιοκτήτης του διάσημου ξενοδοχείου και εστιατορίου Le Manoir Aux Quat'Saisons με δύο αστέρια Michelin και ένα γνωστό όνομα χάρη στις γενναίες τηλεοπτικές εμφανίσεις στο Αυτή ειναι η ζωή σου , MasterChef και Το εστιατόριο .
